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「こうしい屋 蛇舞珈亭」広島リフォーム会社

広島市西区古江にある「こうしい屋 蛇舞珈亭」にお邪魔しました。

店舗内装工事をさせていただいてから10年の時が経ちました。 
オープン当初から、地元の方々に愛され、遠方からも、こちらのコーヒーを求めてたくさんのお客様が来店されている名店です。

 

西区古江

内装の珪藻土を、弊社スタッフみんなで塗らせてもらったり、たくさんの愛着があるお店。

美味しいコーヒーが飲みたくなると、わざわざでも行きたくなります。
もう10年かーー、としみじみ。

物々交換

 

カウンター席に座れば、マスターの珈琲への愛と拘りが、ひしひしと伝わってきます。

豆の焙煎もマスターご自身でされ、1杯1杯、豆を挽いてから丁寧にドリップされます。

この職人技、何度見ても釘付けになります。
奥様であるパティシエさんのケーキも素材にこだわられており、絶品です。

珈琲 コーヒー

いつもは、コーヒーをいただくのですが、今回はココア。
そして季節限定のいちぢくのタルト。

どちらも絶品です!

 

ココア、いちぢくのタルト

お店で出す商品への妥協のない拘りを、こちらでいつも学ばせてもらえます。

 

蛇舞珈亭さんのfacebookぺーじはこちら

広島市西区古江新町1-30

TEL 082-274-7277

定休日 火曜日

 

 

店舗デザイン・施工事例はこちら

 

aya

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